Alimentação saudável no Verão

Durante o verão é comum que as pessoas procurem alternativas de alimentação mais leves e refrescantes por causa do calor que aumenta bastante, mas também é nessa estação que podem acontecer muitos episódios de intoxicação alimentar e desidratação devido à ingesta de alimentos mal conservados em praias e balneários.

Para evitar desconfortos alimentares é importante manter uma alimentação equilibrada e saudável. Pensando em ajudar separamos algumas dicas:

• Frutas, verduras e legumes são ótimas fontes de vitaminas, minerais, fibras e água, além de serem leves e refrescantes;

• Opte por carnes brancas e cortes bovinos magros dando preferência por grelhados, assados e cozidos e evitando as frituras;

• Evite comer alimentos industrializados e congelados em excesso, como salgadinhos, bolachinhas recheadas e embutidos. Eles costumam apresentar grande quantidade de sódio, gorduras e açúcares;

• Beba bastante água;

• O consumo de chás, sucos naturais sem açúcar, água de coco, saladas cruas, legumes e frutas também pode auxiliar na hidratação do organismo;

• Evite o consumo de refrigerantes, sucos industrializados e as bebidas alcoólicas;

• Higienize corretamente os alimentos que serão consumidos;

•  De preferência para alimentos mais leves e ricos em água e nutrientes para evitar a sensação de cansaço;

• Não fique longos períodos sem se alimentar durante o dia;

• Nas praias, primeiro verifique a temperatura dos alimentos – alimentos gelados devem estar gelados e, os que passaram por processo de cozimento devem estar inteiramente cozidos, sem pedaços crus. Verifique o cheiro e o gosto;

• É importante verificar a higiene dos carrinhos de alimentos, águas de coco e as condições de armazenamento dos alimentos e se os mesmos estão com boa aparência e odor adequados.

Lembre-se: Garantindo uma alimentação e uma hidratação adequada é possível aproveitar o verão sem sustos.

REFERÊNCIAS

https://www.hcor.com.br/imprensa/noticias/alimentacao-no-verao/

http://www.pucrs.br/blog/5-dicas-saiba-como-se-alimentar-de-forma-saudavel-no-verao/